10分钟搞定香葱鸡蛋饼

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香葱鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 高筋面粉 100g
葱 适量 盐 适量
油 适量 水 220ml

香葱鸡蛋饼的做法

步骤1

面粉加水调细致，关键要没有颗粒。加入鸡蛋，葱末，油，盐调成面糊。

步骤2

平底锅烧热后关小火，锅离火，用勺子舀面糊倒入锅内，迅速转圈摊成饼状，再用小火煎至两面金黄就好了。
10分钟搞定香葱鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

每一次舀面糊前要先搅拌一下防止面糊沉淀。用勺子舀可以确保每次做的饼大小一样。这个配方，我家汤勺做了5个薄饼，3岁的儿子卷起来吃了一个呢，说明口感还不错！咸味的鸡蛋饼配甜味的鲜榨香蕉牛奶，10分钟早餐就这样搞定了！！！

香葱鸡蛋饼的烹饪技巧

放面糊时锅一定要离火，快速转匀，不然很快就凝固了，影响品相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 懒鱼乖乖5 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 早餐

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