耗油生菜

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张堃
张堃
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其实，这菜就是吃个健康，健康

蚝油生菜的用料

生菜 半斤 耗油 适量
生抽 适量 白糖 一点点就好
蒜头 一个

蚝油生菜的做法

耗油生菜的做法图解1

步骤1

生菜洗干净后最好是用水泡一下，直到你准备做的时候再把水倒掉，这样可以保持蔬菜的新鲜
耗油生菜的做法图解2

步骤2

把蒜蓉做好放一边待用
耗油生菜的做法图解3

步骤3

调滋！生抽适量，耗油适量，淀粉一点点就好，白糖一点点就好，全部放在碗里加入半碗水，调均匀待用
耗油生菜的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，大开以后放入生菜，记得最多10秒就要关火捞出，要不生菜就被煮焉掉了
耗油生菜的做法图解5

步骤5

烫好的生菜用筷子夹到盘里摆好，等会浇滋味的时候才会很漂亮
耗油生菜的做法图解6

步骤6

色拉油一点即可，等待油烧热
耗油生菜的做法图解7

步骤7

热油温度不要太高，要不蒜蓉放进去会黑点，差不多就行了
耗油生菜的做法图解8

步骤8

放入蒜蓉后随便翻两下，就把调好的汁也到在锅里，记得此时最好开小火，要不然油会炸的到处都是，很难打扫
耗油生菜的做法图解9

步骤9

轻轻搅拌汤汁气泡的样子就好了，关火准备完成最后一道工序
耗油生菜的做法图解10

步骤10

淋在摆好的生菜上即可，我擦。。。真尼玛可口啊，这道菜吃的就是清淡，健康，减肥也可以常吃

蚝油生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 张堃 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 咸 香 家常菜

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