端午节虾米肉粽子（超详细步骤）

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晴安
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每年端午节都是包碱水粽，因为不喜欢肉粽。但是今年我决定一定要做个好吃饭的肉粽子！所以就被我做出来，果真好吃！加了虾米非常棒！

虾米肉粽子的用料

五花肉 500g 小虾米 50g
糯米 800g 生抽 3匙羹
盐 1小勺 粽叶 150g
粽绳 适量 生粉 1匙羹

虾米肉粽子的做法

端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解1

步骤1

五花肉切成一粒粒的，将肥肉用锅煎出油。将肉和油一块倒入肉内
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解2

步骤2

将虾米洗净和肉放一块，加入2匙羹生抽、1匙羹盐、1匙羹生粉腌制30分钟以上。
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解3

步骤3

粽叶提前用热水煮、凉水洗干净。
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解4

步骤4

糯米洗净沥干水分，加入1匙羹生抽拌均匀
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解5

步骤5

所有准备好
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解6

步骤6

将两片粽叶重叠留出一点空隙
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解7

步骤7

在粽叶三分之二处，折过来形成漏斗状
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解8

步骤8

注意底部要有一个折线，避免漏米
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解9

步骤9

加入米和多块五花肉，不要超过漏斗内部竹叶的第一层
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解10

步骤10

将右边的粽叶向左边折，左手握紧
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解11

步骤11

左边的向右边折，用手握紧
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解12

步骤12

下面多余部分折上来
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解13

步骤13

将余出来的叶子折向右边，剪掉也可以
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解14

步骤14

最后用草绳绑起来
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解15

步骤15

要把对角绑紧，防止漏米，最后打结
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解16

步骤16

放入高压锅，水一定要末过粽子3厘米。60分钟既可。
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解17

步骤17

软糯好吃！非常受家人喜欢
端午节虾米肉粽子（超详细步骤）的做法图解18

步骤18

香喷喷

虾米肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 小吃 煮 咸 端午节

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