熏肉炒蒜苔

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老家带来的黑毛猪烟熏腊肉,放在冰箱里一直没吃,觉得要把它吃掉才不枉费这么远带回来。

熏肉炒蒜苔的用料

熏肉 500g 蒜苔 600g
大葱 一根 几片
大蒜 5粒

熏肉炒蒜苔的做法

熏肉炒蒜苔的做法图解1

步骤1

将熏肉洗净,注意多洗几次把上面粘的灰去掉。把熏肉切成薄片,其它作料也切好备用,蒜苔切成段。
熏肉炒蒜苔的做法图解2

步骤2

锅里放油,把葱、姜、蒜放入锅里爆香,然后把熏肉放入。翻炒直到熏肉变得透明。
熏肉炒蒜苔的做法图解3

步骤3

放入切好的蒜苔,翻炒,略微放少许盐或不放盐。炒到感觉蒜苔熟了,即可起锅装盘。

熏肉炒蒜苔的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-20

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