什锦菌类炒肉片

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蓝薄荷1
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我很喜欢吃蘑菇，还有木耳银耳啦各种菌类，所以索性就一次性满足自己的味蕾，将各种食材放在一起，制作出一道美味佳肴，同样喜欢食用菌类的小伙伴们，可以尝试哦！可以任意搭配自己喜欢的食材在里面

什锦菌类炒肉片的用料

杏鲍菇 150g 海鲜菇 150g
香菇 10个 木耳 10朵
猪肉 150g 葱、蒜 适量

什锦菌类炒肉片的做法

什锦菌类炒肉片的做法图解1

步骤1

将所有食材洗净备用。香菇用水焯一下。
什锦菌类炒肉片的做法图解2

步骤2

锅里什么都不放，干锅将海鲜菇和杏鲍菇放锅里翻炒，煸出水分。水分煸干后，盛出备用。
什锦菌类炒肉片的做法图解3

步骤3

锅中放油，葱花蒜片爆锅，放入肉片翻炒。
什锦菌类炒肉片的做法图解4

步骤4

肉片炒熟了以后，将各种食材都放入锅中炒香。加入少许老抽上色，放入盐、鸡精、十三香、味精调味即可。
什锦菌类炒肉片的做法图解5

步骤5

成品~自己吃了半盘，对于我这种喜欢菌类食物的人来说，简直吃的太爽了！大快朵颐

什锦菌类炒肉片的烹饪技巧

猪肉要顺着其生长纹理切，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 蓝薄荷1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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