家常小笼包-猪肉

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小小厨娘美子
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家常小笼包的用料

五花肉 200g 酱油 少许
盐 少许 葱 少许
面粉 500g 酵母粉 5g

家常小笼包的做法

家常小笼包-猪肉的做法图解1

步骤1

1、酵母粉用温水化开然后搅拌后过两分钟分几次倒入面粉中，新手可以先少倒一点
家常小笼包-猪肉的做法图解2

步骤2

2、待表面揉的光滑即可发酵啦，发酵至两倍大即可，放温度高的地方大概一两小时
家常小笼包-猪肉的做法图解3

步骤3

3、我是用电饭煲发酵哒，上面盖上布或者保鲜膜等待两倍大
家常小笼包-猪肉的做法图解4

步骤4

4、肉馅自己剁的，加入一些调料，根据自己喜欢的口味即可，普通的就放入酱油、盐、味精、麻油、葱等一个方向搅拌成粘糊状即可
家常小笼包-猪肉的做法图解5

步骤5

5、包好后放20分钟开始蒸，同样蒸20分钟左右焖几分钟就可以啦
家常小笼包-猪肉的做法图解6

步骤6

6、开锅啦，笑喷喷的小笼包出炉

家常小笼包的烹饪技巧

发酵加快速度没有烤箱的话可以放电饭煲保温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 小小厨娘美子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 早餐

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