培根面包

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有人喜欢吃培根，觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒，所以早餐的时候，多会搭配培根和其他的饼类等，但是在外面吃的总归不过瘾，那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食，满足自己的口腹之欲呢？那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根，上面撒些许葱花，出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味，有种暖暖的味道，让人觉得幸福安静，尤其刚出炉那刻，当培根面包的这种香味侵染你的感官时，氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的，你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。

培根面包的用料

高筋粉 100克 低筋粉 50克
鸡蛋 50克 牛奶 35克
细砂糖 20克 细盐 2克
酵母 3克 黄油 15克
培根 3条 沙拉酱 适量
葱花 适量 鸡蛋液 少许

培根面包的做法

培根面包的做法图解1

步骤1

面团材料: 高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克
培根面包的做法图解2

步骤2

装饰表面材料: 培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许
培根面包的做法图解3

步骤3

制作步骤: 1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
培根面包的做法图解4

步骤4

2.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
培根面包的做法图解5

步骤5

3.搅打到可以拉出薄膜装取出来
培根面包的做法图解6

步骤6

4.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
培根面包的做法图解7

步骤7

5.发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
培根面包的做法图解8

步骤8

6.松弛好.用擀面杖成椭圆形
培根面包的做法图解9

步骤9

7.擀好的有距离的平铺在烤盘上
培根面包的做法图解10

步骤10

8.把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
培根面包的做法图解11

步骤11

9.发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
培根面包的做法图解12

步骤12

10.再铺半根培根
培根面包的做法图解13

步骤13

11.再均匀挤出色拉酱
培根面包的做法图解14

步骤14

12.最后撒上些葱花
培根面包的做法图解15

步骤15

13.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
培根面包的做法图解16

步骤16

14.烤制至表面金黄色即可出炉
培根面包的做法图解17

步骤17

完成咯
培根面包的做法图解18

步骤18

..
培根面包的做法图解19

步骤19

..

培根面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

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