蘑菇意粉

精品
2.4万 浏览 64 收藏
收藏
番茄酱0324
番茄酱0324
＋ 关注

现在是凌晨两点十五分，特么的刚刚饿得睡不着啊，爬起来做意粉，想着这个菜谱没发过，于是顺便拍了两张图。你们将就着看吧。

蘑菇意粉的用料

雄鸡意粉 一人份吃多少煮多少 蘑菇意粉酱 4大勺
黄油 如图 芝士粉 加不加随便

蘑菇意粉的做法

蘑菇意粉的做法图解1

步骤1

意粉煮上，我用的是超市买的雄鸡四号粉，其他的我还没吃过，不知道有啥区别。水里放点油，放一大勺盐，煮开后点两次水，就是沸腾了就加点凉水，再沸腾再加，因为这个粉有点硬，我大约煮了15分钟，你可以捞起来咬一口，觉得硬就继续煮，轻松一口咬断就捞起来，放凉水里泡着。
蘑菇意粉的做法图解2

步骤2

今晚正好炒了蘑菇炒肉，我就拿来做浇头了，不然光光的意粉谁要吃，你吃吗？芝士粉跟蘑菇酱在香港买的，没特意选牌子，只是因为便宜，内地不方便买的同学别忘了万能的淘宝，或者附近超市解决
蘑菇意粉的做法图解3

步骤3

给蘑菇酱来个特写
蘑菇意粉的做法图解4

步骤4

黄油下锅融化，可以不用太多因为蘑菇已经是熟的了不用油去炒了。下红葱头片。你问我为啥不用洋葱？可以用啊，可是一个洋葱辣么大！用不上，一个红葱头就搞定了。看过我之前菜谱的同学都知道，红葱头和蚝油是我的厨房双宝。我爱死他们了。然后葱头爆香了就下蘑菇炒匀，放酱。酱不怕多，少了吃着会哭的。

步骤5

这个步骤非常重要！！！是我通过对比总结出来的，之前意粉不是泡凉水了吗？以前我是把意粉装盘，锅里的浇头倒上去拌，现在换方法了！滤好水的意粉直接下锅，小火，拿筷子顺时针划拉拌匀。我觉得这样可以蒸发掉水分，拌的也更匀
蘑菇意粉的做法图解6

步骤6

装盘，撒点芝士粉，开吃！

蘑菇意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 番茄酱0324 编写，未经授权不得转载

蘑菇意粉的其他做法更多

蘑菇意粉的全部作品

上传我做的这道菜

蘑菇意粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蘑菇意粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蘑菇意粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活