三文鱼头豆腐海带汤

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老婆刚生完娃，身子虚，需要喝汤补，三文鱼头汤的确是孕产妇必备补品！

三文鱼头豆腐海带汤的用料

三文鱼头 1个 豆腐 半斤
海带 100g 姜 少许
大葱 少许 香菜 少许
小葱 少许 白酒 少许

三文鱼头豆腐海带汤的做法

三文鱼头豆腐海带汤的做法图解1

步骤1

三文鱼头洗净，分刨，用少许白酒腌制十分钟去腥。
三文鱼头豆腐海带汤的做法图解2

步骤2

鱼头正反面煎黄，这样炖汤不容易腥。
三文鱼头豆腐海带汤的做法图解3

步骤3

我用的是砂锅，锅内放入五片姜，加纯净水，烧开后放入煎好的鱼头，炖45分钟。
三文鱼头豆腐海带汤的做法图解4

步骤4

倒入豆腐块和海带丝，再炖15分钟（期间我还放了一个大葱段）。
三文鱼头豆腐海带汤的做法图解5

步骤5

备好香菜、香葱末，以个人口味加入。
三文鱼头豆腐海带汤的做法图解6

步骤6

出锅啦！

三文鱼头豆腐海带汤的烹饪技巧

产妇，孕妇，坐月子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

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分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 中国菜

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