干锅虾

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干锅虾的用料

青虾 藕
小葱~杭椒~蒜 老干妈豆豉酱~郫县豆瓣酱~海鲜酱

干锅虾的做法

步骤1

虾清洗干净后~在背部开一刀祛除虾线~藕切片~小葱用葱白切斜段~杭椒打斜切段~蒜一部分切末~一部分切两半~

步骤2

虾和藕分别入油锅炸一下~锅加底油~用蒜末爆香~加老干妈豆豉酱~郫县豆瓣酱~海鲜酱~糖适量炒香~在加其它配料大火爆炒几下~加水适量~在把主料加入~快速炒几下后~用大火把汤汁收到微干~淋麻油和辣椒油~撒芝麻出锅~

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载

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