黄油饼干

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小米554
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朋友儿子过生日，拜托我做些可爱的小饼干带去幼儿园分给小朋友们。这款是基础黄油饼干，可以用各种可爱的模具做出不同的造型饼干，可以和孩子做亲子DIY烘焙。

黄油饼干的用料

黄油 120g 糖粉 50g
鸡蛋 1只 奶粉 30g
低筋面粉 250g

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。
黄油饼干的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
黄油饼干的做法图解3

步骤3

奶粉和低筋面粉混合后，筛入黄油里。
黄油饼干的做法图解4

步骤4

揉成面团。如果面团软趴趴的，就盖保鲜膜冷藏半个小时。
黄油饼干的做法图解5

步骤5

铺一张油纸，放上面团，再盖一张油纸，擀面杖擀开后，用模具压出造型。去掉周边面片就好了。
黄油饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热150度，中层10分钟左右。我的烤箱温度偏高。温度大家自信斟酌。
黄油饼干的做法图解7

步骤7

装起来。

黄油饼干的烹饪技巧

1.用两张油纸擀开面片，直接刻出图案，可以避免图案被破坏。2.随时注意观察上色情况，真的是洗个手都会颜色过深，就不美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 饼干 烘焙 小吃

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