苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜

精品
260682 浏览 2075 收藏

喜欢苦瓜,但不知什么时候起,苦瓜就成了我的魔咒,只要一碰苦瓜,我的胃就开始抗拒,百试百灵。从此,苦瓜远离了我。但我不吃,家里的人还是可以吃的,苦瓜毕竟是好东西。喜欢家常的苦瓜炒蛋,不吃苦瓜,吃吃炒蛋也是好的。

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 0.5根 鸡蛋 3个
凉开水 适量 3g
食用油 1.5汤匙

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净,切成薄片,加2g盐腌15分钟,沥出水分。
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋,加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水,顺时针将其打散拌匀
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法图解3

步骤3

准备好鸡蛋,加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水,顺时针将其打散拌匀
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法图解4

步骤4

快速滑炒成鸡蛋花。
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法图解5

步骤5

加入苦瓜。
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法图解6

步骤6

炒至苦瓜变软,断生,即可熄火。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

苦瓜已用盐腌制,鸡蛋也有下盐调味,所以这道菜可以不加盐,喜欢咸一些的朋友可以炒的时候再下盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-23 16:11:06

你当前的位置:豆果美食 > 苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存