黑椒汁_之【牛扒饭】

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黑椒汁_之【牛扒饭】的用料

牛扒 适量

黑椒汁_之【牛扒饭】的做法

黑椒汁_之【牛扒饭】的做法图解1

步骤1

黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

步骤2

做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。做的这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差哟。 ： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛扒、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

步骤3

盘子装好饭上面就浇上牛肉和烫熟的西兰花。

黑椒汁_之【牛扒饭】的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 晴格格麻麻 编写，未经授权不得转载

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