紫薯麻球

精品
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每次去饭店我儿子必点的一道点心,用的是油豆沙,咬一口会流沙,很香甜

紫薯麻球的用料

紫薯 300g 糯米粉 60g
牛奶 60g 白糖 5g
豆沙馅儿 适量 白芝麻 适量

紫薯麻球的做法

紫薯麻球的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟剥皮后压碎
紫薯麻球的做法图解2

步骤2

加入糯米粉、糖和牛奶
紫薯麻球的做法图解3

步骤3

揉均匀成细腻的面团,盖上保鲜膜半小时
紫薯麻球的做法图解4

步骤4

用手揪一块面团,揉圆后,捏成碗形
紫薯麻球的做法图解5

步骤5

放入豆沙馅儿
紫薯麻球的做法图解6

步骤6

手上沾点水,用虎口慢慢往上推封住口子
紫薯麻球的做法图解7

步骤7

放入白芝麻碗里蘸上白芝麻
紫薯麻球的做法图解8

步骤8

全部做完
紫薯麻球的做法图解9

步骤9

油锅加热到冒泡,放入麻球,开小火,等到麻球浮起就熟了
紫薯麻球的做法图解10

步骤10

捞出控油
紫薯麻球的做法图解11

步骤11

香香甜甜的麻球做好了
紫薯麻球的做法图解12

步骤12

里面流沙馅儿,当心烫嘴

紫薯麻球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-23

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