【分分钟早餐】工作日pancake

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【分分钟早餐】工作日pancake的用料

低筋面粉 100g 打泡粉 5g
牛奶 70g 黄油 20g
鸡蛋 2个

【分分钟早餐】工作日pancake的做法

步骤1

低筋面粉、打泡粉、(砂糖)过筛混合

步骤2

鸡蛋放至室温后打散并与牛奶混合,加入隔水融化的黄油,混合均匀

步骤3

(1)中的面粉混合物加入(2)的鸡蛋混合物,切拌手法拌均匀,切勿过度搅拌

步骤4

不沾平底锅烧热(可放油,我不放),放入面糊(为保证pancake呈圆形,我一般用吃火锅时候的圆勺盛面糊 垂直将面糊倒入锅中 这个过程并不需要移动勺子试图将面糊画成圆形)。面糊表面冒小气泡即可翻面,至两面煎熟。
【分分钟早餐】工作日pancake的做法图解5

步骤5

加上自己喜欢的调料 黄油、蜂蜜、糖浆、巧克力酱、番茄酱、蓝莓、树莓之类的 之后可以开动啦~

【分分钟早餐】工作日pancake的烹饪技巧

因为粑粑麻麻不爱吃太甜所以用料里没有糖 喜欢甜的小朋友们可以加入适量砂糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-25

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