红枣枸杞炖燕窝

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建议选用矿泉水泡发，因为自来水难免有杂质与残留消毒水。

红枣枸杞炖燕窝的用料

燕窝 1盏 红枣 2颗
枸杞 若干 冰糖 适量

红枣枸杞炖燕窝的做法

红枣枸杞炖燕窝的做法图解1

步骤1

准备干燕窝一盏；
红枣枸杞炖燕窝的做法图解2

步骤2

用一个大碗，水和燕窝差不多的高度或者完全泡过燕窝；
红枣枸杞炖燕窝的做法图解3

步骤3

用矿泉水泡发40分钟左右，实际情况是燕窝的泡发程度，屋燕泡发时间较短，洞燕泡发时间较长；
红枣枸杞炖燕窝的做法图解4

步骤4

将泡发好的燕窝，加入红枣、冰糖下锅隔水炖40分钟左右，快出锅时再放入枸杞炖几分钟即可；
红枣枸杞炖燕窝的做法图解5

步骤5

40分钟后，香浓顺滑的燕窝出炉啦～

红枣枸杞炖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

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