凉拌西瓜皮

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凉拌西瓜皮的用料

西瓜皮 制作用料有盐、糖、香油、醋、辣椒。

凉拌西瓜皮的做法

凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

首先将西瓜皮内多余的红瓤切平整,留下一点点果肉。
凉拌西瓜皮的做法图解2

步骤2

然后再用刀把西瓜皮外面的绿皮去掉。
凉拌西瓜皮的做法图解3

步骤3

把瓜皮切片
凉拌西瓜皮的做法图解4

步骤4

首先放入一点盐,用手抓一下,这样里面的水分会被逼出来,吃的时候很爽口弹牙。倒掉被逼出的水后,放入两小勺糖来提鲜,然后再放入少许香油。再放入一勺醋,这样不会出很多的水,否则西瓜皮就会被腌在水里,吃起来就不够脆口了。最后切点小米椒,这样味道会更丰富!
凉拌西瓜皮的做法图解5

步骤5

最后摆盘,加上几颗

凉拌西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-25

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