红烧土豆

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看着不起眼，味道却让你惊喜！值得一试的快手焖烧菜！

红烧土豆的用料

土豆（中等个头） 4个 葱白，蒜末 少许
蚝油 少许 清水 200毫升
水淀粉 少许 味事达酱香鲜酱油 少许
油 少许 豆瓣酱 少许
盐 少许 糖 少许

红烧土豆的做法

红烧土豆#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗净切小块，放入开水锅中煮3分钟至断生，捞出备用。
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

用油起锅，放入葱白和蒜末爆香。
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

加入土豆，翻炒均匀，加入200毫升清水。
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

放入一勺酱油，就是家里吃饭的中式汤勺
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

放入一勺蚝油
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

一勺豆瓣酱
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

一小勺糖，和一点点盐调味。炒匀，盖上盖子，小火焖10分钟左右。
红烧土豆#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

焖好后，加入少许水淀粉勾芡，再翻炒收汁即可。

红烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载

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