羊肉串

精品
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食材清单

羊肉 500克 15克
孜然 少许 干红辣椒粉 少许
洋葱头 1个

烹饪步骤

羊肉串的做法图解1

步骤1

烤羊肉串最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。
羊肉串的做法图解2

步骤2

羊肉切块后加入盐和一个洋葱头腌制1-2小时。
羊肉串的做法图解3

步骤3

准备孜然粉和干红辣椒粉。
羊肉串的做法图解4

步骤4

烤羊肉串的竹签子也提前用冷水浸泡30分钟。
羊肉串的做法图解5

步骤5

将肉块全部串到竹签子上。
羊肉串的做法图解6

步骤6

如果羊肉比较瘦的话可以再羊肉上面刷一层植物油在放入烤箱。
羊肉串的做法图解7

步骤7

将羊肉串送入烤箱放到烤架上面,下面用烤盘接住会滴下来的油脂。为了防止向下的羊肉烤不均匀,可以再烤制的时间里将羊肉串翻几次。
羊肉串的做法图解8

步骤8

烤箱220度烤10分钟左右。烤7 8分钟后将羊肉串从烤箱取出在刷一层植物油,撒上一层孜然粉和干红辣椒粉后送入烤箱在烤几分钟。吃羊肉穿的时候最好配上一杯酒,如果喝不了白酒,一杯红葡萄酒也是很搭配的。因为可以解腻。人常说大口吃肉大口喝酒并不只为了耍酷,因为酒和肉是在太搭配了。

小贴士

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-27 19:19:56

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