东北锅包肉

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东北锅包肉的用料

里脊肉 500g 小麦面粉 150g
食用油 适量 大蒜 少量
胡萝卜 少量 姜丝 少量

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。
东北锅包肉的做法图解2

步骤2

切好的里脊肉和面融合在一起
东北锅包肉的做法图解3

步骤3

下油锅炸
东北锅包肉的做法图解4

步骤4

大火炸1分左右，盛出
东北锅包肉的做法图解5

步骤5

再次下油锅炸，1—2分钟，时间长肉会老，比较重要的是肉要切的薄。炸出来会外焦里嫩。
东北锅包肉的做法图解6

步骤6

勾芡，料酒，醋，白糖，酱油，香油淀粉。勾芡要恰当好处，黏稠感。
东北锅包肉的做法图解7

步骤7

油锅爆炒
东北锅包肉的做法图解8

步骤8

出锅。

东北锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 打败我的不是天真而是天真热 编写，未经授权不得转载

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