茄子盖饭打救懒人一族

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不愿炒菜，越简单越好，所以就想出做这个了，夏天本来就是茄子盛行的季节，满市场都是这个，当季蔬菜，健康新鲜，茄子很有营养！

茄子盖饭的用料

肉末 适量 茄子 一个
大米 一小碗 盐，味极鲜酱油，鸡粉，油 适量
豆角 几根 葱，蒜 少量

茄子盖饭的做法

茄子盖饭打救懒人一族的做法图解1

步骤1

原材料
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解2

步骤2

豆角切好
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解3

步骤3

茄子切条，宽约1cm，放少量盐腌制，备用
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解4

步骤4

肉末放入所有调料，葱蒜，腌制，盐20分钟
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解5

步骤5

把所有材料混 在一体，搅拌均匀，
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解6

步骤6

上锅蒸米饭，水米比例，1、5：1
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解7

步骤7

米饭8分熟，倒入拌好的材料
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解8

步骤8

再蒸15分钟，看一下，茄子熟了就可以了
茄子盖饭打救懒人一族的做法图解9

步骤9

好香，好诱人啊！

茄子盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 牛妈日食记 编写，未经授权不得转载

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