莜面卷

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谷穗金黄
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莜面卷，是我家乡的一种美食，在外好多年，几乎吃不到了，这次回家带了面粉过来，做出美食，好吃，家乡的味道啊！

莜面卷的用料

莜面 500g 土豆 4个
韭菜 适量

莜面卷的做法

莜面卷的做法图解1

步骤1

莜面是个好东西
莜面卷的做法图解2

步骤2

准备陷料，土豆擦丝，韭菜切碎
莜面卷的做法图解3

步骤3

温水和面
莜面卷的做法图解4

步骤4

莜面擀成皮，铺上陷料，莜面无韧性，擀时需小心
莜面卷的做法图解5

步骤5

两边卷，卷好，切段，站起来放在屉上
莜面卷的做法图解6

步骤6

大图
莜面卷的做法图解7

步骤7

出锅啦
莜面卷的做法图解8

步骤8

沾上蒜泥和汤汁吃，放点辣椒酱更好吃
莜面卷的做法图解9

步骤9

想试试吗？

莜面卷的烹饪技巧

由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 谷穗金黄 编写，未经授权不得转载

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