糯米粉香蕉蛋糕

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Isabella2015
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在蛋糕里加糯米粉纯属脑洞大开，但是成品真的有种不一样的口感。

糯米粉香蕉蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40g
熟透的香蕉 1根 牛奶 50g
植物油 40g 糯米粉 70ml
低筋面粉 30g 泡打粉 1小勺

糯米粉香蕉蛋糕的做法

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

烤盘包锡纸，我这次用的是18×18CM的方形烤盘。，
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

糯米粉、泡打粉和低筋粉混合。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

两个全蛋加细砂糖高速打发到出现明显纹路。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

然后把打蛋器调到低速，慢慢倒入牛奶和油。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

第二步中的干粉分三次加入打发好的蛋糊，翻拌均匀。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

香蕉捣成泥。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

把香蕉泥也加入蛋糕糊翻拌均匀。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊倒进烤盘，放入150度预热好的烤箱烤40分钟左右。

糯米粉香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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