黑椒杏鲍菇牛柳

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维尼8833
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黑椒杏鲍菇牛柳的用料

牛排 150g 杏鲍菇 1个
彩椒 2个 洋葱 1/4个

黑椒杏鲍菇牛柳的做法

#维尼的私房小厨#黑椒杏鲍菇牛柳的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇切丁，彩椒切片，洋葱切条备用，杏鲍菇的丁要中等大小，太大或太小会影响炸制。在碗中以此加入生抽、鸡精、蚝油、糖、料酒和黑椒碎，除生抽外，其他调料加一点点用于调味即可，黑椒汁调好后放一点点水再加入一点点生粉让酱汁浓稠一点，加一点油让酱汁更润一点
#维尼的私房小厨#黑椒杏鲍菇牛柳的做法图解2

步骤2

平底锅内放入油，烧热后放入杏鲍菇炸制，杏鲍菇炸制金黄捞出，将油倒出留少许油煎牛排，牛排煎至5、6成熟，切成小块备用
#维尼的私房小厨#黑椒杏鲍菇牛柳的做法图解3

步骤3

锅内放入黄油，依次放入洋葱、彩椒、杏鲍菇、牛柳进行炒制，炒香后倒入之前做好黑椒酱继续炒至
#维尼的私房小厨#黑椒杏鲍菇牛柳的做法图解4

步骤4

倒入黑椒酱后转中小火炒，炒至可以闻到黑椒味道即可，不要炒的太干，留些酱汁，一盘美味的黑椒杏鲍菇牛柳就出锅啦！

黑椒杏鲍菇牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 维尼8833 编写，未经授权不得转载

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