地三鲜（非油炸）

1.2万 浏览 109 收藏
收藏
月光宝盒之厨
月光宝盒之厨
＋ 关注

地三鲜的用料

茄子 2条 灯笼椒 1个
土豆 1个

地三鲜的做法

地三鲜（非油炸）的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块后泡水里 灯笼椒去核切块 土豆去皮切片 锅放油（油稍为的多一点），热后放入沥干水的土豆、茄子，炒一会，直接盖上盖子，焖一分钟再翻一下，再焖一下，过程保持中火，直至土豆茄子熟（因为茄子泡过水，加上油，这烧的过程我是完全没有放水的，如果你们觉得太干可以酒上一点水） 然后放入青椒，开大火炒一分钟后倒入调料水（盐，白糖，蚝油，酱油，水，生粉）放入葱段翻炒几下，出锅！

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 月光宝盒之厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 午餐 晚餐 中国菜

地三鲜的其他做法更多

上传我做的这道菜

地三鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 地三鲜（非油炸）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 地三鲜（非油炸）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活