泡芙

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anqi147258
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泡芙的用料

低筋面粉 75g 糖 2g
黄油 65g 鸡蛋 2只
水 120ml

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

首先把糖，水，黄油放到小奶锅里加热
泡芙的做法图解2

步骤2

沸腾之后把面粉过筛倒入搅拌均匀，关火，等面糊不烫手就倒入全蛋液
泡芙的做法图解3

步骤3

搅拌均匀倒入裱花带在烤盘上挤成小花，烤箱预热200，烤20分钟，膨胀后调180再烤20分上色
泡芙的做法图解4

步骤4

在下面扣个小洞打入奶油，完成

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 anqi147258 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 烤 下午茶 10-11个月

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