炸酱

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冰箱的肉吃不完了,做点炸酱拌面

炸酱的做法

炸酱的做法图解1

步骤1

五花肉切成小丁,我主要用的瘦肉
炸酱的做法图解2

步骤2

加料酒,生抽,老抽,少量,因为后面还要加酱。姜,香油,搅拌均匀
炸酱的做法图解3

步骤3

葱切碎备用
炸酱的做法图解4

步骤4

锅热油,我用的瘦肉多,油放的多一些,油多不糊锅。
炸酱的做法图解5

步骤5

肉炒致变色放入葱白,炒几下,放入豆瓣酱
炸酱的做法图解6

步骤6

翻炒一会,放干辣椒,剩下的葱,翻炒一会
炸酱的做法图解7

步骤7

出锅,盛入容器
炸酱的做法图解8

步骤8

拌面

炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-02

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