维也纳酥饼

1964 浏览 98 收藏
收藏
萌城美食
萌城美食 萌城美食
＋ 关注


酥脆可口，是一个温暖的下午茶必备品哦~ 做法简单，即使是烘焙新手也绝对可以成功的哦。要是有香草荚一定会跟美味的呢，维也纳饼干可以中间夹心巧克力，带着淡淡的巧克力味，口感极佳，看电视休闲时来個一口酥也是种享受噢。

维也纳酥饼的用料

低筋面粉 70g 黄油 60g
奶粉 10g 白砂糖 15g
糖粉 20g 蛋清 15g

维也纳酥饼的做法

维也纳酥饼#夏日时光#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀
维也纳酥饼#夏日时光#的做法图解2

步骤2

加入蛋清充分搅拌好
维也纳酥饼#夏日时光#的做法图解3

步骤3

然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀
维也纳酥饼#夏日时光#的做法图解4

步骤4

裱花袋中放入曲奇裱花嘴，再将面团装入进去，挤在垫有油纸的烤盘上，摆放整齐，面团的厚度要均匀
维也纳酥饼#夏日时光#的做法图解5

步骤5

放入预热好烤箱，上下火160度，烤15分钟即可

维也纳酥饼的烹饪技巧

1、烤箱的温度和时间只能作为参考，具体的根据自家的烤箱来设定。 2、原配方中是有香草荚的，家里没备，所以省略放了 3、饼干冷却后，装入密封的罐子中保存，保质期约一个星期
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

维也纳酥饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

维也纳酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 维也纳酥饼#夏日时光#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 维也纳酥饼#夏日时光#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活