党参当归黄芪红枣油鸡汤

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党参当归黄芪红枣油鸡汤的用料

油鸡 1只 党参 2条
当归 6片 黄芪 一小撮
红枣 3颗 枸杞 一小撮
适量

党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法

党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法图解1

步骤1

我用的是油鸡,这个分母鸡、公鸡和童子鸡,对这个没有特别要求,就随便挑了一种,尝着还不错
党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法图解2

步骤2

党参、黄芪、当归泡冷水洗净备用
党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法图解3

步骤3

速冻肉食快速解冻的方法:1、有微波炉可以直接解冻 2、泡冷盐水。切忌不能用热水,不然会分解一种致癌物质。由于在宿舍没有条件,所以只能泡水解冻了,解冻后切块,不用太小块
党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法图解4

步骤4

将鸡放入开水煮沸3分钟,这样把油和一些残留的血都可以去净,煮汤会清淡,不油腻,更健康
党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法图解5

步骤5

把过了水的鸡块和配料放一起,水多放点,我用的是1.5L的小电饭煲,水放了一锅,由于赶着要带走,所以只熬了一个小时多点,如果时间充足可以多熬会,熬好之前的20分钟放大枣,前10分钟放枸杞。
党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法图解6

步骤6

晚上光线不好,拍的没有实物好看,汤的色泽很棒,而且味道太美了,混着药材和大枣的清香,味道很甘甜,而且绝对是大补,男朋友说特别香~

党参当归黄芪红枣油鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-03

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