西兰花肉丸粥

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清淡却不失鲜美的粥，解救了炎炎夏日的胃口~

西兰花肉丸粥的用料

西兰花 半棵 猪肉末 150克
大米 100克 盐 适量
芝麻油 适量 姜 少许
料酒 半汤匙 酱油 半汤匙
淀粉 半汤匙

西兰花肉丸粥的做法

西兰花肉丸粥的做法图解1

步骤1

主料；
西兰花肉丸粥的做法图解2

步骤2

肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉；
西兰花肉丸粥的做法图解3

步骤3

拌匀后搅拌上劲；
西兰花肉丸粥的做法图解4

步骤4

锅中加足量煮粥的水，烧开后挤入肉丸；
西兰花肉丸粥的做法图解5

步骤5

煮成形后捞出；
西兰花肉丸粥的做法图解6

步骤6

大米淘洗，放入汆肉丸的锅中煮粥，适当搅动几下，可更好出米油，约35分钟；
西兰花肉丸粥的做法图解7

步骤7

西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净；
西兰花肉丸粥的做法图解8

步骤8

待粥煮至粘稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟；
西兰花肉丸粥的做法图解9

步骤9

将西兰花加入略煮至熟；加适量盐，淋入芝麻油搅匀即可。

西兰花肉丸粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 早餐 午餐

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