解暑神器#酸梅汤

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顾甜
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酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

酸梅汤的用料

乌梅 50g 山楂干 50g
甘草 5g 陈皮 5g
冰糖 适量 水 2升

酸梅汤的做法

解暑神器#酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备材料：
解暑神器#酸梅汤的做法图解2

步骤2

乌梅、山楂干洗净泡水30分钟
解暑神器#酸梅汤的做法图解3

步骤3

将全部材料放进纱布中、用线缠住、
解暑神器#酸梅汤的做法图解4

步骤4

将材料包放入锅中、加入3升水、大火煮开
解暑神器#酸梅汤的做法图解5

步骤5

水开后转为小火熬制40分钟、加入冰糖、再煮十分钟即可、 酸梅汤冷却后倒入瓶中放入冰箱冰镇后饮用、

酸梅汤的烹饪技巧

冰糖根据自己的口味做适当调整～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 顾甜 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 清暑解渴 功效

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