家常素炒面#酱香鲜#

精品
628670 浏览 20338 收藏

大热天不爱又不能不做饭,来份炒面吧,菜饭一锅出,喷喷香(^_^) 参与活动: #味事达酱香鲜酱油申请试用活动#

食材清单

面条(熟) 550g 味事达酱香鲜酱油 3勺
老抽 半勺 耗油 一勺
半小勺 黑胡椒粉 研磨十次(约半小勺)
鸡蛋 一枚 5瓣
小油菜 100克 鲜香菇 70g

烹饪步骤

家常素炒面#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

备料
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

油菜洗净,大点的叶子对半切
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

蒜切蒜末,香菇切条,鸡蛋打散
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

调一碗汁~味事达酱油三勺,耗油一勺,老抽半勺。
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

煮锅开水,滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉,用手攥干水分备用
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

再煮锅开水,滴点油煮面条,煮至七八分熟捞出
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

反复过凉,捞出沥干水分备用
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

不粘锅,少油先炒蛋,用铲子铲碎盛出备用
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

锅里再放油,小火炒蒜末,炒出香气,蒜微黄
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

放入沥干水分的面条倒入碗汁
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解11

步骤11

加入油菜,香菇,鸡蛋,中大火,一手锅铲一手筷子不停翻炒
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解12

步骤12

炒至面条熟透,尝过后酌情是否加盐,我这里加了半小勺。 味事达酱油相对淡,手边没这款酱油就用生抽代替。
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解13

步骤13

根据自己喜好决定是否加胡椒,随意,炒匀即可
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解14

步骤14

成品
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解15

步骤15

成品
家常素炒面#酱香鲜#的做法图解16

步骤16

成品

小贴士

味事达酱香鲜酱油相对含盐低,如果用其他生抽替代请酌情最后是否加盐。面条和蔬菜一定要充分沥干水分再炒。

创建时间:2015-07-04 22:11:16

你当前的位置:豆果美食 > 家常素炒面#酱香鲜#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 家常素炒面#酱香鲜#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存