一学就会做紫薯馒头

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紫薯馒头，貌美如花~

紫薯馒头的用料

紫薯泥 80g 面粉 400g
酵母 4g 凉水 200g

紫薯馒头的做法

一学就会做紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯上锅蒸熟，放凉去皮，碾压成泥。取80g紫薯泥备用。
一学就会做紫薯馒头的做法图解2

步骤2

200g面粉加100g水、2g酵母混合，揉成光滑面团。
一学就会做紫薯馒头的做法图解3

步骤3

200g面粉加80g紫薯泥、100g水、2g酵母混合，揉成面团。
一学就会做紫薯馒头的做法图解4

步骤4

分别将白面团和紫薯面团擀开。
一学就会做紫薯馒头的做法图解5

步骤5

两个面皮叠加，继续擀开。
一学就会做紫薯馒头的做法图解6

步骤6

从一头卷起。
一学就会做紫薯馒头的做法图解7

步骤7

分割成小馒头。
一学就会做紫薯馒头的做法图解8

步骤8

放入蒸锅，不开火，醒发20-30分钟。
一学就会做紫薯馒头的做法图解9

步骤9

凉水上锅，大火上汽后，中小火蒸20分钟左右。

紫薯馒头的烹饪技巧

紫薯面团的水量要根据具体情况调整。如果紫薯水分大，面团就多加点干粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 拾光机 编写，未经授权不得转载

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