酱鸡肝

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大俊俊
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酱鸡肝的用料

鸡肝 800g 大葱
姜 大料
生抽 老抽
盐 味精

酱鸡肝的做法

步骤1

鸡肝洗干净。姜切片，葱切段备用。
酱鸡肝的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入姜片和大料炸出香味。放入鸡肝翻炒，鸡肝变色后放入适当生抽翻炒，然后放入适当清水，放入老抽上色。放入葱。顿一会。
酱鸡肝的做法图解3

步骤3

鸡肝差不多熟了的时候可以尝尝汤汁的味道，感觉酱味不够可以再放一些生抽，然后放盐，味精。大火收汁就可以出锅了。

酱鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 大俊俊 编写，未经授权不得转载

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