绿咖喱鸡肉面

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喇叭姐姐
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一直对泰式的料理很喜欢，就是一直嫌麻烦，没做，不过也不难

绿咖喱鸡肉面的用料

鸡胸肉 250g 洋葱 1个
土豆 2个 柠檬 半个
椰浆 1包 绿咖喱 1包
大蒜 1个 蛋清 少于
鱼露 少许 青椒 1个
香菜 少许（可要可不要）

绿咖喱鸡肉面的做法

绿咖喱鸡肉面的做法图解1

步骤1

准备好所有的料，鸡肉用蛋清淀粉腌制20分钟以上

步骤2

土豆滚刀切块（放水里泡着不容易变黑氧化）

步骤3

热锅，放少许油，爆香蒜，放入洋葱炒，洋葱变软后可以放入青椒一起炒，然后放入绿咖喱料，加入2碗开水，一起煮，加入椰浆，鸡肉，放鱼露

步骤4

煮咖喱的同时，可以另起一锅，烫面，过凉水后，拌入少许香油，待用

绿咖喱鸡肉面的烹饪技巧

绿咖喱是朋友在泰国代购的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 喇叭姐姐 编写，未经授权不得转载

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