有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)

精品
2.1万 浏览 539 收藏

煮一顿可以吃两餐~大热天的,这样煮最好了。人少的话分量对半就好了。

咖喱饭的用料

虾仁 适量(想吃多少剥多少) 土豆 2个
胡萝卜 1根 洋葱 1个
咖喱 3-4块 椰浆(可选) 1包(200ml)
牛/鸡肉(可选) 适量 生粉 适量

咖喱饭的做法

有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解1

步骤1

虾去头去尾去肠,不需要去虾线。抓点生粉抓匀,考虑中年人健康我放了点肉,也是抓一点粉。
有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解2

步骤2

锅热后下油(正常炒菜的油就好),等油冒泡后下虾仁,注意翻面不要粘锅,等虾蜷成一团了,出香味了就把虾铲起来备用。
有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解3

步骤3

洋葱切好,胡萝卜切块,土豆切块。后下锅炒。
有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解4

步骤4

洋葱炒出香味再下胡萝卜,下土豆,炒一会儿。
有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解5

步骤5

加水,没过土豆。我又加了一包椰浆,但是赶脚没有加好吃点,可能个人口味不一样。
有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解6

步骤6

等水沸腾后去浮沫,盖上盖子中火烧个10分钟,下肉片(如果有的话),在煮5分钟。等土豆和胡萝卜软了可以用筷子轻松插进去,关火(一定要关火),下咖喱块,搅动至融化。在开火,很浓稠要不断搅动防止粘锅。下炸过的虾仁,搅个三分钟就好了。
有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法图解7

步骤7

盛饭,开吃~

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-05

你当前的位置:豆果美食 > 有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 有虾的过分咖喱饭(全家4人分量~)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活