精选
最新
菜单
猪肉白菜包
精品
生为北方人，自然离不开面食，一天中若是只吃米饭都觉得太单调。
包子、馒头是我家餐桌上的常客。
圆白菜也是四季都有，所以做一顿白菜猪肉大包是稀松平常的事情。
发面、整形、上屉，其实看似复杂的东西，做熟了也就容易多了。
炎热的夏天，来一碗凉凉的绿豆汤，再配上一个大肉包，别提有多惬意了。
猪肉白菜包的做法
步骤1
猪肉放到料理机中打成肉馅。
步骤2
肉馅中放入葱、蒜、姜、盐、花椒粉、十三香、胡麻油、料酒、酱油。
步骤3
拌匀，放置一边。
步骤4
圆白菜切块，放到料理机中，打碎。
步骤5
挤去圆白菜中的汤汁，放到肉馅中，拌匀。
步骤6
面粉中放入干酵母、清水，和成软硬适中的面团。
步骤7
将面团放到温暖处发酵。
步骤8
小苏打放到碗中，用清水化开，倒在发酵好的面团上
步骤9
将面放到面板上揉匀，静置。
步骤10
将面团搓成长条。
步骤11
切成剂子。
步骤12
将剂子按扁。
步骤13
擀成中间略厚，四周略薄的圆片。
步骤14
取一圆片，中间放入馅料。
步骤15
包成包子。
步骤16
上锅蒸熟。猪肉白菜包的烹饪技巧
蒸的时候，用开水，大火蒸制，最后关火后，再过两分钟揭盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-07-06
红果果0000002
分享至微信
猪肉白菜包的其他做法更多 
猪肉白菜包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 猪肉白菜包#夏日时光#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
