家常烤排骨

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今天推荐一道超级好吃的烤排骨哈！本来是做给我家小朋友解馋的。结果，我禁不住那香味的诱惑，偷偷吃了一块，——哇，酥脆鲜嫩，太好吃啦！在此大力推广一下哈：无油烹制，健康美味，减肥人士也可吃上一两块，不碍事儿哈！（BY-居然的厨房）

家常烤排骨的用料

排骨 一斤 洋葱 一个
生抽 2汤匙 老抽 十几滴
盐 一小勺 糖 2小勺
刷面材料：植物油 少许 蜂蜜 少许

家常烤排骨的做法

家常烤排骨的做法图解1

步骤1

冷鲜排骨洗干净，泡半个小时，中途去掉血水
家常烤排骨的做法图解2

步骤2

洋葱切碎，和其他调味料一起倒入排骨中，腌制均匀，最好放冰箱腌制过夜
家常烤排骨的做法图解3

步骤3

取出排骨，排在锡纸上，包好，放入预热好250度的卡士co-3502中上层，烤20分钟
家常烤排骨的做法图解4

步骤4

取出，倒掉汁水，汁水可以用个小碗装起来烧豆腐给其他菜挂芡都行，很不错哦
家常烤排骨的做法图解5

步骤5

打开锡纸，把排骨移到烤箱的接渣盘上，烤箱改为210度，放上排骨的接渣盘放入烤箱的下层，就是刚好是下发热管的上面一点点那层，关上门，开始烤8分钟左右拿出来开刷一次植物油和蜂蜜水，蜂蜜水我是蜂蜜和水1：1的比例调成的。
家常烤排骨的做法图解6

步骤6

偶尔可以给排骨翻翻身，一共刷上4次左右排骨色泽无敌漂亮，吱吱冒油，就是下面挨着接渣盘的一面颜色都超赞！
家常烤排骨的做法图解7

步骤7

排骨取出，享用！丢弃锡纸即可，几乎不需要清洁烤箱！
家常烤排骨的做法图解8

步骤8

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家常烤排骨的做法图解9

步骤9

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家常烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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