电饭锅自制酸梅汤

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夏天的消暑圣品

自制酸梅汤的用料

乌梅 30g 山楂 30g
甘草 5g 洛神花 10g
陈皮 5g 冰糖 25g

自制酸梅汤的做法

电饭锅自制酸梅汤的做法图解1

步骤1

乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮洗净.
电饭锅自制酸梅汤的做法图解2

步骤2

浸泡三十分钟。
电饭锅自制酸梅汤的做法图解3

步骤3

浸泡后倒入电饭锅 加入5碗水 煮30分钟。
电饭锅自制酸梅汤的做法图解4

步骤4

倒入适量的冰糖，煮到冰糖全部融化，关电源。
电饭锅自制酸梅汤的做法图解5

步骤5

倒入玻璃碗中，晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。
电饭锅自制酸梅汤的做法图解6

步骤6

可以倒入玻璃容器或者砂锅中，放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。

自制酸梅汤的烹饪技巧

乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味，受不了烟熏味的，可以提前把乌梅浸泡一个小时左右，就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花，煮出的酸梅汤会偏黄哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 寓吃于乐-味在关东 编写，未经授权不得转载

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