锅贴

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锅贴的用料

韭菜 葱 少量
姜 少量 盐
鸡精 糖
鸡蛋 料酒
油

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

1、将葱，姜，韭菜，放在一起搅拌均匀。 2、接着加入一个鸡蛋，再拌均匀。 3、分别加入盐、糖、鸡精，搅拌均匀。 4、加入少量酱油，油，料酒，每加入一种调料就拌匀一次。
锅贴的做法图解2

步骤2

将馅料放在买好的饺皮里（式样可以根据自己喜欢的包），我包了两种
锅贴的做法图解3

步骤3

包子型
锅贴的做法图解4

步骤4

1、将锅内加入一点油，不要太多，使锅面沾上即可 2、将包好的饺子依次放入锅内，不要太挤，以防煮熟时破裂粘粘 3、小火煎，使饺子底部变黄即可 4、加入凉水，不要超过饺子的高度，大火烧开后小火慢炖。 5、锅盖盖严，8分钟后（我用小火焖了8钟）关火，再焖一会即可，装盘。 5、
锅贴的做法图解5

步骤5

出锅
锅贴的做法图解6

步骤6

装盘
锅贴的做法图解7

步骤7

近距离
锅贴的做法图解8

步骤8

美味

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 流浪猫家 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 锅贴 煎 饺子 12-23个月

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