荔枝骨

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荔枝骨的用料

排骨 500g 荔枝 10只
蜜桃 半个 番茄 2只

荔枝骨的做法

荔枝骨的做法图解1

步骤1

排骨砍件,放生抽,糖,蚝油,料酒醃入味
荔枝骨的做法图解2

步骤2

番茄切丁,加糖,陈醋,盐煮成番茄酱
荔枝骨的做法图解3

步骤3

荔枝,蜜桃切块
荔枝骨的做法图解4

步骤4

荔枝,蜜桃块
荔枝骨的做法图解5

步骤5

炸排骨
荔枝骨的做法图解6

步骤6

锅里放油,下荔枝,蜜桃块爆炒,加点盐调味
荔枝骨的做法图解7

步骤7

加入番茄酱翻炒,加点水,煮一下
荔枝骨的做法图解8

步骤8

最后下炸好的排骨翻炒,裹上酱,大功告成。

荔枝骨的烹饪技巧

原菜譜中,是用罐头黄桃肉的,我前一次用苹果,其实就是有甜酸味的水果都行的,今天蜜桃新上市,就换蜜桃了。水果煮过之后挺甜的,味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-06 20:15:51

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