青椒炒苦瓜

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青椒炒苦瓜的用料

苦瓜 两个 青椒 根据个人口味而定
西红柿 一个 食用油
食用盐 葱花
鸡精

青椒炒苦瓜的做法

步骤1

1、将材料备好后，将苦瓜切片。然后在苦瓜加入盐，再将青椒也切斜片备用。

步骤2

2、锅中倒入食用油，加入切好的西红柿，炒至糊状后，在加入青椒翻炒三分钟。

步骤3

3、将苦瓜洗净，放入锅中大火翻炒五分钟，期间加入食用盐和鸡精调味。

步骤4

4、最后加入少量水，收汁，加入葱花小炒一会，装盘即可。

青椒炒苦瓜的烹饪技巧

在苦瓜中放入食用盐，是为了让苦瓜的苦水出来，使苦瓜的口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 -わ｛哭ㄋ谁疼℅7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 苦 午餐 晚餐

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