清凉一夏

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扬飞习曦
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清凉一夏的用料

五花肉 牛肉
香菇 豆干
鸡蛋 黄瓜
西红柿 香菜
面条 甜面酱，豆瓣酱
葱姜蒜

清凉一夏的做法

清凉一夏的做法图解1

步骤1

面条煮熟，凉水过凉，备用

步骤2

黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切末

步骤3

五花肉，牛肉，香菇，豆干切丁，锅中倒入适量的油（是平时炒菜的2倍），放入十三香，炸锅，放入五花肉煸出猪油，放入牛肉，倒入适量料酒，炒至肉色变白，放入葱姜蒜末，炒出香味，依次放入香菇，豆干，炒香，加入甜面酱，豆瓣酱少量水，炒出酱香，加入少量的醋（用醋代替味精，不仅提鲜还健康），关火，出锅。

步骤4

鸡蛋用饼当摊成饼状，卷起切开。

步骤5

装盘，凉凉的很适合夏天食用。

清凉一夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 扬飞习曦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 咸

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