干烧耗儿鱼

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干烧耗儿鱼的用料

耗儿鱼 500g 芹菜 250g
洋葱 一个 干辣椒 50g
花椒 适量 姜蒜 适量
豆瓣 适量 料酒 适量

干烧耗儿鱼的做法

干烧耗儿鱼的做法图解1

步骤1

将耗儿鱼洗干净用料酒盐腌制二十分钟
干烧耗儿鱼的做法图解2

步骤2

将芹菜,洋葱洗干净,芹菜切段,洋葱切块,
干烧耗儿鱼的做法图解3

步骤3

干辣椒切段,姜蒜切丁

步骤4

将耗儿鱼用油过一过,(放油之前用姜片抹一下锅,听说不沾)
干烧耗儿鱼的做法图解5

步骤5

将炸过的油烧一烧,放入花椒,豆瓣,姜蒜炒香,然后放入耗儿鱼,最后放入芹菜,洋葱,炒一炒就可以出锅了

干烧耗儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-07

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