凉拌杂锦豆芽菜

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凉拌菜做出多元化，一举两得~省时快捷，还可以尝到不同口感的食材。

凉拌杂锦豆芽菜的用料

绿豆芽 100克 胡萝卜 50克
鲜香菇 50克 青椒 适量
白醋 2勺 白糖 2茶匙
生抽 适量 香麻油 适量

凉拌杂锦豆芽菜的做法

凉拌杂锦豆芽菜的做法图解1

步骤1

自己做的第二批绿豆芽很嫩
凉拌杂锦豆芽菜的做法图解2

步骤2

将胡萝卜，青椒，鲜香菇切好条(丝)锅注入清水烧沸先将香菇下锅焯水1分钟后下萝卜和青椒焯水1分钟捞起过凉水。
凉拌杂锦豆芽菜的做法图解3

步骤3

豆芽也焯水1分钟也要过凉水。
凉拌杂锦豆芽菜的做法图解4

步骤4

锅热油下生抽少许，盐适量，白醋2大茶匙(我个人不喜太酸)煮开关火入白糖适量拌匀，然后浇上焯过水的豆芽等并淋上香油拌匀可。
凉拌杂锦豆芽菜的做法图解5

步骤5

杂锦芽菜色香味俱全。
凉拌杂锦豆芽菜的做法图解6

步骤6

你喜欢吗？酸爽的小菜很开胃！

凉拌杂锦豆芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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