青茄子炒豆干

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青茄子炒豆干的用料

茄子 两个 豆干 两块
肉末 适量 生菜
葱段 适量 香菜 适量
芹菜 适量 蒜末 适量
植物油 适量 盐 适量
生粉 少量 蚝油 适量

青茄子炒豆干的做法

青茄子炒豆干的做法图解1

步骤1

豆干先炸至两面金黄，然后再放入茄子蒜末
青茄子炒豆干的做法图解2

步骤2

茄子变软后加少许盐再将其中几块豆干捣碎，这样比较入味，再加入肉末（肉末搅碎加生粉）和蚝油翻炒
青茄子炒豆干的做法图解3

步骤3

肉末炒散后马上加生菜和调味菜再加少许炸好的蒜末油
青茄子炒豆干的做法图解4

步骤4

翻炒至生菜变软即可
青茄子炒豆干的做法图解5

步骤5

完成

青茄子炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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