焦糖奶油酱

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有酱的日子，各种甜品饮品都可以信手捏来~

焦糖奶油酱的用料

细砂糖 120g 水 30ml
淡奶油 120g

焦糖奶油酱的做法

焦糖奶油酱#夏日时光#的做法图解1

步骤1

细砂糖加水，小火加热
焦糖奶油酱#夏日时光#的做法图解2

步骤2

慢慢的糖融化 ，表面的泡由大渐渐变小
焦糖奶油酱#夏日时光#的做法图解3

步骤3

直到糖色呈金黄色关火。。。
焦糖奶油酱#夏日时光#的做法图解4

步骤4

倒入温热的淡奶油（重要的事情说三遍：温热的温热的温热的淡奶油），一定不能是冰箱里刚拿出来的哦，淡奶油可以用小火加热也可以用微波炉稍微叮一会儿，只要温温的就可以~~~~~淡奶油边加边搅拌。。。
焦糖奶油酱#夏日时光#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后装入瓶中冷却后冷藏保存。
焦糖奶油酱#夏日时光#的做法图解6

步骤6

冷藏过后的焦糖奶油酱会更浓稠。

焦糖奶油酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 格妈 编写，未经授权不得转载

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