鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆

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槿嵐
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家常小菜

鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的用料

荷兰豆 200g 杏鲍菇 1/3个
鸡腿肉 100g 胡萝卜 1/4个
洋葱 1/4个 姜蒜 适量
盐糖 适量 蛋白 1/2个
生粉 适量 酱油 少许

鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法

鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

荷兰豆去老丝洗净（可焯水），杏鲍菇、胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜拍碎
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切丝，加入姜丝、盐、糖、鸡蛋白、酱油，腌3-5分钟
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

杏鲍菇下油锅煎香，起锅备用
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

用剩下的油炒鸡丝，变色后起锅备用
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

锅加油，油热后加入蒜、胡萝卜，炒香后加入荷兰豆
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解6

步骤6

荷兰豆杀青后，加入洋葱、杏鲍菇、鸡丝，翻炒至熟
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解7

步骤7

加少许盐或酱油，起锅。完成~~~

鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的烹饪技巧

1、觉得不好掌握火候可以先把荷兰豆焯一下水。2、胡萝卜和洋葱可以用其他代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 槿嵐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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