出油咸鸭蛋

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云大大…
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第一次弄，抱着尝试心理，不曾想一个多月了让我这么兴奋的出油咸鸭蛋

出油咸鸭蛋的用料

鸭蛋 6个 52°二锅头 一瓶
盐 看自己鸭蛋多少定

出油咸鸭蛋的做法

出油咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

材料：鸭蛋，56度二锅头，盐 鸭蛋洗干擦干净（一定要擦干净没有水分）接着把鸭蛋放在二锅头里面浸泡1-2分钟，最多2分钟，浸泡好的鸭蛋放在盐里滚，滚均匀。接着拿保鲜膜包住！！！放在腌菜的玻璃罐子里密封！！！！密封住后不要见光了，放在干燥阴暗处
出油咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

一个月后就能吃了，我的是40天的！怎么样有食欲吗？

出油咸鸭蛋的烹饪技巧

浸泡鸭蛋时间最多2分钟，不能超时！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 云大大… 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸

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