炝黄瓜

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炝黄瓜的用料

黄瓜 500g 干辣椒 5、6个
干花椒 10粒 酱油 25g
陈醋 15g 白糖 少许
姜葱蒜 少许 盐 少许

炝黄瓜的做法

炝黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净去两头。
炝黄瓜的做法图解2

步骤2

先切段再切条，四周切不要心。
炝黄瓜的做法图解3

步骤3

切好后用盐拌好放15分钟左右备用。
炝黄瓜的做法图解4

步骤4

这就是切剩下的瓜心，可以当水果吃着玩。
炝黄瓜的做法图解5

步骤5

锅上火倒上油烧热，放入花椒、干辣椒炒至辣椒变色起锅，黄瓜肉放入葱姜蒜拌匀把油倒进去拌几下放酱油、阵醋糖再拌几下就好了。

炝黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

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